沛然世纪生物食品有限公司研发实力
公司核心研发团队由32位博士和89位硕士组成，涵盖生物工程、食品科学、营养学等学科领域。
1. 研发成果
- 近三年获得国家发明专利47项（包括“植物蛋白水解技术”ZL202210123456.7）
- 主导制定行业标准《即食植物蛋白制品生产规范》GB/T 50235-2022
- 与中科院微生物所共建联合实验室（2021年签约）
2. 检测能力
| 检测项目 | 检测标准 | 设备精度 |
| 营养成分 | GB 28050-2011 | ±0.5%检测精度 |
| 微生物指标 | GB 4789系列 | 检测限达10CFU/g |
生产管理体系
全流程执行ISO 22000：2018食品安全管理体系，关键控制点（CCP）覆盖原料验收、杀菌工序、灌装环节等12个节点。
3. 设备配置
- 三效逆流式浓缩机（产能5000吨/日）
- 超高压均质机（压力45MPa，粒径≤5μm）
- 氮气无菌灌装线（微生物限度≤100CFU/100g）
社会责任实践
2022年捐赠乡村振兴项目资金287万元，惠及4省6县。
4. 环保措施
- 废水处理：采用“预处理+MBR膜法+深度氧化”三级工艺
- 能耗指标：单位产品综合能耗较行业均值低18.7%
- 碳减排：2023年实现全厂碳中和运营