保定熟食哪家最好？这份推荐清单请收好

一、本地人常去的经典店铺

以下为经过本地居民长期推荐的熟食店铺：

店铺名称	地址	特色菜品	评分（满分5分）
保定驴肉火烧老王	五四中路28号	驴肉火烧、驴肉焖子	4.8
张记酱牛肉	环城西路口	传统酱牛肉、卤猪耳朵	4.7
刘家烧鸡	西大街菜市口	秘制烧鸡、酱肘子	4.6

二、特色菜品推荐

• 驴肉火烧：外酥里嫩的火烧搭配肥瘦相间的驴肉
• 卤味拼盘：含卤牛肉、卤蛋、豆干等6种配菜
• 酱肘子：肥而不腻，入口即化
• 驴肉焖子：弹牙爽口，佐以蒜泥醋汁

三、选购小贴士

新鲜度：观察肉质是否紧实，酱汁是否清澈

包装标识：选择有SC认证和生产日期的熟食

避坑建议：慎选路边摊，优先选择明厨亮灶店铺

四、老字号店铺

• 王记烧鸡（经营30年）
• 李家酱肉铺（百年传承）
• 赵记驴肉坊（本地人代代相传）